Thưởng thức món mực hấp kiểu Nhật

Các bạn băn khoăn không biết các món ăn của người Nhật khẩu vị thế nào? Có hợp với mình không? Có ngon không? Và cách chế biến ra sao? Với các món ăn liên quan đến mực như mực xào sả ớt, mực tôm xào bông hẹ …theo kiểu ẩm thực Việt đã  rất ngon tuy nhiên các bạn hãy mạnh dạn thay đổi khẩu vị ăn của mình với món mực hấp theo kiểu Nhật này xem sao nhé!

 

1. Nguyên liệu

Các bạn sẽ ngất ngây với món mực hấp này cho mà xem.

1. Nguyên liệu

3 cây tỏi tây

– 2 muỗng canh miso trắng (gia vị của Nhật)

– 500 gr mực tươi

– 2 muỗng canh giấm

– 2 muỗng canh đường

– 1/2 muỗng cà phê mirin (một loại rượu dùng chế biến món ăn Nhật)

– Một chút mù tạt của Nhật

– Muối

Thưởng thức mực hấp kiểu Nhật

Thưởng thức mực hấp kiểu Nhật

2. Cách làm

Nhẹ nhàng kéo râu mực và thân tách rời rồi rửa sạch dưới vòi nước.

Bóc bỏ sống lưng của mực.

Sau đó, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Cho mực vào đun sôi rồi vớt ra bát nước đá.

Tiếp theo, chần tỏi tây chín qua rùi cắt thành các khúc từ 7-8 cm cho ra đĩa.

Trộn tất cả các hỗn hợp gia vị vào với nhau. Cuối cùng, rưới vào mực, để ngấm một chút là xong. Thưởng thức vị dai dai ngon ghê.

Chúc các bạn ngon miệng!

Mực không chỉ là món ăn ngon đơn thuần không mà nó còn là bài thuốc kết hợp chữa được rất nhiều bệnh. Nếu muốn biết cụ thể hơn về công dụng của nó bạn có thể đọc các bài thuốc chữa bệnh từ cá mực.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *